Sıcak yaz aylarında soğuk bir ziyafet çekmek için tropik ananaslı bir dondurma, lezzetli bir tatlı veya hazırlamaktan zevk alacağınız soğuk atıştırmalıklar mı istiyorsunuz? Bunları hazırlamak gayet basittir. Çırpıcı veya blender ile dondurmanızı daha akıcı veya daha katı hale getirebilir ve hangisini daha çok sevdiğinize karar verebilirsiniz. Bu özel tropik hawai lezzetini yakalamak için blenderınızda veya dondurma yapma makinenizde dondurmayı ananasla karıştırın ve çırpın. Malzemeleri, buzu ve yapacak kişiyi bulmak ve hemen bu lezzete ulaşmak sizin elinizde!
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- ¼ çay kaşığı sofra tuzu (isteğe bağlı)
- 1,5 su bardağı tam yağlı soğuk süt
- 2 veya 3 çay kaşığı vanilya
- 2 Su bardağı yarı yarıya dondurma (isteğe bağlı: hafif veya yoğun krem şanti)
- 1 su bardağı soğuk ve sıkılmış konserve ananas
- 1/3 veya ½ su bardağı soğuk ananas suyu ( konserve ananasta bulunan su)
- Ek olarak: kıyılmış ceviz, fındık veya Hindistan cevizi, maraska kirazı (birkaç damla ananas veya badem özü gibi tatlandırıcılar)
Adımlar
1Dondurma yapma makinesini haznesi ve bıçaklarıyla birlikte buzdolabına koyun ve mümkünse gece boyu bekletin. Karıştırma işlemi yapılırken kap ne kadar soğuk olursa o kadar iyi olacaktır. Makine kullanılacağı ana kadar buzdolabında beklemelidir (motor kısmı hariç)
2Hazırlamayı bitirip sunmadan 2 saat önce malzemeleri karıştırın: Şeker, süt, vanilya, yarı yarıya dondurma, ananas ve ananas suyu. İsteğe bağlı olarak ek malzemeler ile zenginleştirin: kıyılmış ceviz, fındık veya Hindistan cevizi, maraska kirazı (ağız tadınıza göre seçebilirsiniz)
3Dondurma karışımının üstünü kapatıp buzdolabına koyun. Yarım saat kadar soğumaya bırakın. Soğutulmuş malzemeler ve soğuk karışım dondurmanın eşit şekilde soğuma sürecini hızlandırır.
4Karışımı hazırlamak için dondurma yapma makinesinin bıçak kısmını çıkarın.
- Soğutulmuş dondurma karışımını dökün.
- Bıçak kısmını takın ve başlayın: çırpıcı ile veya makine ile çırpın.
5Dondurmanızı 20 ila 25 dakika boyunca çırpın. İsterseniz dondurmanız biraz yumuşak olabilir. Daha sert olmasını istiyorsanız 35 ila 45 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
6Dondurmanızı hemen servis edin.
- Veya olabildiğince hızlı şekilde buzluğa atın.
Video
Kaynak
- http://www.wikihow.com/Make-Pineapple-Ice-Cream