Espresso Nasıl İçilir?

Espresso uyanık kalmanızı sağlayan kahve türlerinin başında gelir. Önemli olan, nasıl içtiğinizdir! Espresso nasıl ve ne zaman içilir işte bilmeniz gerekenler;

Espresso İçmenin Püf Noktaları

1Tercih ettiğiniz yöntemi takip edin. Espresso tutkunları, espresso içme konusunda kendi yöntemlerini takip etmeyi ve hangi yöntemin daha iyi olduğu hakkında tartışmayı severler. Bir çok ortak görüş ve yöntemler ortaya çıkmıştır ama hiç biri en iyi olarak kabul edilmemiştir.

  • Tek seferde birden fazla yöntem denemek istiyorsanız, her bir yudumdan sonra damağınızı su ile temizleyin.

2Espressonuzu koklayın. Bardağı burnunuza yaklaştırın ve espressonun aromasını, uzun ve yavaş bir nefesle içinize çekin. Güzel bir koku, lezzet için önemlidir.

3Espresso kremasını hazırlayın. Kremanın açık kahverengi kısmı, yoğun kısmıdır; acemi içiciler için bu kısım rahatsız edici olabilir. İşte size uzman içiciler tarafından kullanılan bir kaç yöntem:

  • Kaşık kullanarak kremayı karıştırın ve espresso içerisinde daire şeklinde girdap oluşturun.(Acı tadı istemiyorsanız, karıştırdığınız kaşığı yalamayın.)
  • Başlangıç olarak, yoğun tadı almak için bir yudum kremadan alın. Bazı insanlar kremayı karıştırılar, ama daha uzun süre içebilmek için kremayı karıştırmadan için.
  • Kremanın yağsız kısmını ayırın. Bu işlem gelenekçileri rahatsız edebilir ama en iyi aşçılar bile bu yöntemin daha iyi bir tat verdiğini kabul etmişlerdir.

4‘Yudum’ yöntemini düşünün. İlk 15 ile 30 saniye arası espressonun tadı değişmeye başlar(bazıları tadının bozulduğunu söylerler) ve kreması erir. Bir veya iki yudum almak, espressonun tadının ne kadar değiştiğini görmenizde yardımcı olabilir; ama siz yoğun bir tada kendinizi hazırlayın.

  • İçmeden önce espressonun sıcaklığını kontrol edin.
  • Doğrudan kremayı yudumlamak veya karıştırarak yeni bir tat almak isteyebilirsiniz.

<strong>5 Espressoyu yudumlayarak içmeyi deneyin. Tadındaki değişikliği anlamak için, espressonuzu karıştırmadan yudumlayın. Yoğun bir tat almanıza karşılık, yudumlamadan önce oturun. Yine de espressonuzu soğumadan bitirmeye çalışın. İçeceğin soğuması tadının değişmesinde daha büyük bir etkiye sebep olacaktır, zaten sıcak içeceklerin oda sıcaklığının altında olması daima kötü bir durumdur.

  • Espressonun üst kısmı ve alt kısmı farklı tatlara sahip olduğu için espressoyu karıştırın veya ard arda yudumlar alın.

6 Espressoya şeker attıktan sonra bir daha tadın. Bir çok espresso hayranı, içeceklerine bir şey eklemeyi sevmedikleri için bu yöntemi en sona bırakmışlardır. Espressonuzun içerisine biraz tatlandırıcı eklemeyi deneyin veya espresso dünyasına girdiğiniz zaman ve tatlı kahve çeşitlerinden uzak durmak isteyebilirsiniz.

<strong>7 Espressoyu maden suyu ile servis edin. Bazı kafeler espressoyu, küçük bir bardak maden suyu ile servis yaparlar. Damağınızı temizlemek için espressodan önce bir yudum maden suyundan için. Espressonuzun tadından rahatsız olduysanız, içeceğinizi bitirdikten sonra maden suyunu için – baristayı konu dışı tutun.

  • Yakın bir tarihte kafelerin çoğu ‘gazlı kahve’ satmaya başladı. Kendinizi canladırmak istiyorsanız, tuhaf bir görüntüye hazır olun.

8 Espressoyu çikolata ile servis yapın. İtalyan kafeleri bazen espressoyu, çikolata ile servis yaparlar. Kek ve bisküvi tarzı yiyecekleri servis yapmaktan kaçının. Elbette ki espresso çoğunlukla yalnız servis edilir.

  • Espresso tatma oturumlarında, tuzsuz kraker servis edin ve her yudum arasında, su ile damağınızı temizleyin.

9Espressoyu, alkol veya yiyecek ile karıştırın. Espressonuzu affogato yapmak için bir kepçe vanilyalı dondurma ekleyin. Espressonuzu desteklemek için votka veya kahve likörü ile birlikte için, ya da hazır kahve yerine kahve keki tarifi ekleyin. Elbette ki latte, mocha veya kapuçino gibi daha karışık espresso çeşitlerini deneyebilirsiniz.

Kaynak:

  • http://www.wikihow.com/Drink-Espresso
Article Tags:
Article Categories:
Yeme&İçme

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir