Evinizde spagetti yapmak düşündüğünüzden çok daha kolaydır. Konserve domates soslarını kullanmak akşam yemeğinizin yarım saat içerisinde masanızda olmasını garantiler. Kıymalı spagetti yapmanın en kolay adımlarını öğrenmek için okumaya devam edin.
Gerekli Malzemeler
- Bir paket spagetti
- Bir kavanoz domatesli makarna sosu (marinara)
- Yarım kilo ila bir kilo arası kıyma veya italyan sosisi
- İki adet büyük tencere, bir tanesi makarnanın pişirilmesi diğeri ise sosun yapılması için
- Servis eşyaları
- Tuz
- Su
Adımlar
1Gerekli malzemeleri toparlayın. Spagetti yapmaya başlamadan önce gerekli malzemeleri ve içerisine ekleyeceğiniz sosları bir araya getirmeniz gerekiyor.
- Arzu ettiğiniz kadar kıyma kullanmakta serbestsiniz. Ancak yine de büyükçe kavanozda bir domates sosu için yarım kilo ila bir kilo arası kıyma kullanmak en iyisi olacaktır.
2Kıymayı pişirirken bir taraftan makarna suyunu kaynatmaya başlayın. Başlamadan önce, büyükçe bir tencereye su ve bir avuç tuz ekleyin. Ocağın üzerine alın ve kaynaması için yüksek ateşte ısıtmaya başlayın. Ardından kıymaları pişirmeniz gerekecek. Bunun için paketlenmiş haldeki kıymayı açıp çıkardıktan sonra bir tavaya serin ve ocağın üzerinde orta dereceli ateş ile pişmeye bırakın. Bir süre sonra eti daha küçük parçalara ayırmanız gerekecek. Bu sayede tamamen piştiğinden emin olabileceksiniz. Pişirme işlemi yaklaşık 10-15 dakika kadar sürecektir. Kıymanın tamamı kahverengiye döndükten ve piştikten sonra sosa ilave edebilirsiniz.
3Sosu karıştırmaya başlayın. Kıymanız tamamen piştikten sonra elinizdeki domates sosuyla karıştırmanız gerekecek. Kavanozdaki domates sosunu alın ve kıymanın üzerine tamamını boşaltın. İyice harmanlanana kadar bir tahta kaşık ile karıştırın. Ardından ocağı kısık ateşe alın ve makarnanın pişmesini beklerken sosu dinlenmeye bırakın.
4Spagettiyi pişirin. su kaynamaya başladıktan hemen sonra spagettiyi içerisine atabilirsiniz. Paketin üzerinde belirtildiği üzere makarnanız 7-11 dakika içerisinde hazır olacaktır. Spagettinin yapışmasını engellemek için belirli aralıklarla karıştırmaya özen gösterin. Tercihinize ve zamanınızın bolluğuna göre süzdükten sonra dinlenmesi için bir süre bekleyebilir veya hemen sos ile karıştırabilirsiniz.
5Kıymalı spagettiyi servis edin. Servisi birçok şekilde yapabilirsiniz. Bu noktada spagettiyi bir tencere içerisinde sosla karıştırmayı tercih edebilirsiniz. Bir maşa yardımıyla spagettiyi tencereden alıp sosa buladıktan sonra üzerine birkaç kaşık makarna suyu da ekleyebilirsiniz. İyice karıştırarak sosun tüm makarnaya yayılmasını sağlayın. Arzu ederseniz, sosu tencereye eklemek yerine servis esnasında tabaklara da ekleyebilirsiniz. Kıymalı spagettinin üzerine rendelenmiş peynir ekleyin ve tadını çıkarın.
Kaynak
- http://www.instructables.com/id/How-to-make-spaghetti-in-a-couple-easy-steps/?ALLSTEPS#step2