Ülkemiz için özellikle Ramazan aylarında tüketimi artan bir besin olan hurma genelde hacca ya da umreye giden insanların yanında ikramlık olarak getirdikleri bir yiyecektir. İçeriğinde lif bulunan hurma birçok hastalığa da çözüm niteliğinde bir besin kaynağıdır. Bunca faydası olan hurma taze ve kuru olmasına göre iki şekilde saklanmalıdır. Bozulmasını engellemek için ne şekilde saklanması gerektiğine bakılacak olursa:
[the_ad id=”17227″][the_ad id=”17228″]
Taze (Yaş) Hurmanın Saklanma Koşulları:
1Buzdolabınızın dondurucu kısmında saklayın. Yaş hurma, diğer taze meyveler gibi bozulmaya meyilli olduğundan dolayı buzdolaplarında dondurucu kısımlarında uzun süre muhafaza edebilmeniz mümkündür.
2Tüketeceğiniz kadarını çıkarın. Hurmayı yiyeceğiniz ya da misafirlerinize ikram edeceğiniz zaman gerekli miktar kadar buzdolabının dondurucu kısmından çıkarın. Tüketmeden 20-25 dakika önce buzluktan çıkarırsanız buzları erimiş ve tüketime hazır hale gelmiş olur.[adsmobil][adsyatay]
Kuru Hurma Saklama Koşulları:
1Buzdolabının sebzeleri koyduğunuz alt taraftaki bölümünde saklayın. Kuru hurma taze hurmaya göre daha dayanıklıdır. Bundan dolayı buzluk yerine buzdolaplarınızdaki sebzelikte saklamanızda herhangi bir sakınca yoktur.[adsyatay][adsmobil]
2Yemeden 4-5 dakika önce dolaptan çıkarırsanız tüketime hazır hale gelmiş olur.
İpuçları:
- Hurmayı ikram edeceğiniz ya da yiyeceğiniz zaman yıkamak yerine nemli bir bez vasıtasıyla silmek daha iyi bir karar olacaktır.
- Klor, fosfor, kükürt, demir bakımından zengin bir yiyecektir.
- Ayrıca B1,B2,B3 ve B6 gibi vitaminleri içerisinde barındırmaktadır.
[adskarekare][adsmobil]