Limon Nasıl Olgunlaşır

Limonlar ve diğer turunçgiller ağacın üstünde yetişir ve toplandıktan sonra daha fazla olgunlaşmayaklardır. Eğer limonları bir süpermarketten alıyorsanız, zaten olgun olmalı ve bozulmadan en az birkaç hafta dayanabilmeleri gerekir. Eğer olgunlaşmamış bir limon alırsanız, aydınlık bir yerde bekleterek sarı renge dönüştürme şansınız olabilir ama limon tadını daha tatlı hale getirmeniz mümkün olmayacaktır. Bu makale size limonları ağacın üzerindeyken olgunlaştırmaya yardımcı olmak için neler yapabileceğiniz hakkında ipuçları verecektir. Ayrıca, limon seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiği konusunda da ipuçları verecektir.

Limonları Tezgahın Üzerinde Olgunlaştırmak

1 Limonları ağaçtan kopardığınızda bir daha tamamen olgunlaşmayacaklarını bilin. Daha sarı hale gelip yumuşayabilirler ama bu onların daha tatlı ve sulu olacakları anlamına gelmez. Olmamış bir limon alırsanız ve tezgahınızın üzerine bırakırsanız, daha sarı hale gelebilir ama yine de tadı ekşi olacaktır.

2 Olgunlaşmamış limonu mutfağınızın aydınlık bir yerine koymayı deneyin. Direkt güneş ışığı almayan mutfak tezgahınız ideal bir yer olacaktır. Birkaç gün sonra, limon daha sarı bir hale dönüşecektir. Yine de, bunun limonunuzun içini olgunlaştırmayacağınızı aklınızda bulundurun; limon sarı görünse de hala ekşi tadlı ve ham olabilir. Yine de, yemeğinize ya da içeceğinize renk eklemek istediğinizde garnitür olarak işe yarayabilir.

3 Rengin olgunluğun bir belirtisi olmadığını anlayın. Yeşilimsi bir limon limonun hala olgunlaşmadığı anlamına gelmez. Biraz yeşil görünse de, yine de olgun bir limonunuz olabilir. Bunun nedeni limonların içeriden dışarıya doğru gelişmesidir. Öncelikle limonun etli kısmı olgunlaşır, sonra da kabuğu olgunlaşır. Eğer tam olgunlaşmamış bir limon alacak olursanız, yine de içini açıp tadına bakmayı deneyin. Ayrıca bu metoddaki adımları takip ederek limonun olgun olup olmadığına karar verebilirsiniz.

4 Olgunlaşmamış bir limonun çöpe gitmesine izin vermeyin. Bunun yerine, temizlik için ya da hava temizleyici olarak kullanabilirsiniz.

  • Etkili bir pas ve kir sökücü karışımını tuz ve limon suyunu bir macun hale getirerek yapabilirsiniz.
  • Bir tencere kaynayan suyun içine birkaç dilim limon ekleyin. Ayrıca limonu tamamlaması için biberiye gibi birkaç farklı kokulu bitkiyi de ekleyebilirsiniz.

Kaynak

  • https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/lemons/lemons-stay-green.htm
  • http://www.wikihow.com/Ripen-Lemons
  • http://www.fruitshare.com/Enjoying-Fruit/Ripening-and-Storage/

ecem hızıroğlu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir