1Suyu mikrodalgada çok uzun süre tutmamaya çalışın. Eğer aşağıda belirteceğimiz öneriyi okuduktan sonra, suyu kaynatmaya çalışırken fazla ısınmasından endişeleniyorsanız bu durumdan kendinizi korumanız için birçok yol bulunmaktadır. Örneğin aşırı ısıtılmış bir suyun yaratabileceği sıkıntılardan kendinizi korumanın en basit yolu suyu mikrodalgada uzun süre tutmamaktır. Eğer ısıttığınız su henüz kaynama noktasına gelmemişse ve henüz kaynamıyorsa sıkıntı oluşturacak derecede ısınmış olma ihtimali yoktur.
- Isıtma sürenizi belirlerken dikkat etmeniz gerek temel etken aslında mikrodalganızın ısıtma gücüdür. Güvende olmak için ilk olarak ısıtmaya birer dakikalık periyotlarla başlayın. İlk denemede suyun ne kadar ısındığını kontrol edip bir sonraki süreyi ona göre ayarlayabilirsiniz.
2Suyu ısıtacağınız kabı seçerken pürüzsüz olmayan bir kap seçmeye çalışın. Aynı şekilde aynı sebepten ötürü suyun içine metal olmayan bir şey ekleyebilir veya suyu koymak için yüzeyinde çizikler olan bir kap seçip, suyu onun içinde ısıtabilirsiniz. Tamamen pürüzsüz bir kap seçmek oldukça kötü bir fikirdir. Saf cam ürünler, seramik kaseler ve yeni ürünler sorun çıkarmaya yetecek kadar pürüzsüz olan kap örnekleri arasında bulunmaktadır.
- Bunun yerine kullanılmış, eski bir kap veya alt kısmında çizikler olan bir kap tercih edebilirsiniz. Bu kaplar baloncukların oluşması için gerekli nükleasyon yerleri oluşturacaktır.
3Isıttıktan sonra dikkatli bir şekilde parmağınızla suyun kabının kenarına hafifçe vurun. Yeterince ısıttığınızı düşünüp ısıtma işlemini bitirdikten sonra ısınan suyunuzun sıcaklığını dikkatli bir şekilde çok kısa bir süre için ısıtma kabının kenarına parmağınızla hafifçe vurarak veya parmağınızla dokunarak kabın sıcaklığına bakıp ölçebilirsiniz. Mikrodalgadan kabı çıkarmadan önce ise elinizi yakmamak için fırın eldiveni gibi koruyucu özelliği olan bir ürünle çıkarmanız tavsiye edilir.
- Eğer suyun aşırı ısındığını düşünüyorsanız öyle olup olmadığını anlamak için parmağınızla kabın kenarına hafifçe vurduktan sonra suyu gözlemleyin. Hafifçe vurma hareketi suyun üst kısmında ufak bir patlama/sıçrama yapabilir bu suyun aşırı ısındığını gösterir. Bu hareketi suyu mikrodalgadan çıkarmadan yapacağınız için sıçrayan su size zarar vermeyecektir.
4Isıtma işlemi bitip suyunuz hala mikrodalganın içindeyken uzun bir nesne ile ısınan suyu karıştırın. Eğer hala suyun yeterince ısınmadığından veya aşırı ısındığından şüpheleniyorsanız durumdan emin olmak için suyu uzun bir çubukla veya kaşıkla karıştırın. Suyun içine yabancı bir maddenin girmesi, baloncukların oluşması için nükleasyon alanı yaratılmasına sebep olur. Eğer su aşırı ısınmışsa su aniden sıçramaya veya köpürmeye başlar. Eğer su böyle bir reaksiyon göstermiyorsa tebrikler! Suyunuz kullanıma hazır sıcaklığa gelmiş demektir.
5Suyunuzun sıcaklığının güvenli bir derecede olduğundan emin olana kadar yüzünüzü suyun kabından uzak tutun. Bunu belirtmeye gerek yokmuş gibi görünse dahi yüzünüzü hiçbir şekilde suyun tam olarak güvenli olduğundan emin olmadan su kabının yakınına yaklaştırmamanız gerekir. En ufak bir aşırı ısınma durumunda su sıçrayabilir ve size zarar verebilir. Aşırı ısınma durumunda yaşanan sıkıntıların çoğu insanların suyun ısınıp ısınmadığını kontrol etmek için mikroldalgadan suyu çıkarıp kabın içine bakmalarından ötürü olmaktadır. Bu gibi durumlarda ciltte ciddi yanıklar meydana gelebilmekte ve gözünüze gelmesi durumunda gözde kalıcı zararlar oluşabilmektedir.
Video
https://www.youtube.com/watch?v=U4wBCWhqMDk
Kaynak
- https://www.youtube.com/watch?v=U4wBCWhqMDk
- http://www.snopes.com/science/microwave.asp
- http://www.realsimple.com/food-recipes/tools-products/cookware-bakeware/food-containers-safe-for-microwave
- http://www.wikihow.com/Boil-Water-in-the-Microwave
elif ceren