Spagetti Bolonez Nasıl Pişirilir

Bu sos tarifi spagetti makarna için idealdir, ancak diğer makarna çeşitleri ve lazanya ile de kullanılabilir. Malzemeler basit olmasına rağmen, lezzeti inanılmazdır!

İçindekiler

  • 1 kg kıyma
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 1 adet doğranmış havuç
  • 1 adet doğranmış kereviz
  • 1 paket et bulyon
  • Rendelenmiş ya da doğranmış bir diş sarımsak
  • Doğranmış domates
  • Domates salçası
  • Çeşitli baharatlar
  • 1 bardak şarap

Adımlar

1Soğan, havuç ve kerevizi yağ ile birlikte kısık ateşte kavurun.

2Renkleri şeffaflaşmaya başlayınca sarımsağı ekleyin.

3Bir kaç dakika bekleyin ve kıymayı ekleyin. Ocağı orta derecede ateşe ayarlayın.

4Yapışmaması ve yanmaması için kıymayı karıştırın.

5Kıymalar kavurulunca (yanmadan kahverengiye dönüşmelidir) ocağın altını kısın.

6Bulyonu ekleyip karıştırın.

7Domatesleri ekleyip karıştırmaya devam edin.

8Bir çay kaşığı baharat ekleyin.

9Küçük bir bardağın yarısı kadar iyi bir şarap ekleyin ve sosa iyice karıştırın.

10Kıvamını koyulaştırmak için domates salçasını ekleyin. 1-2 yemek kaşığı yeterli olacaktır.

11Kısık ateşte 3-4 saat kaynamaya bırakın.  Ancak 1 saat sonra yemeyi de tercih edebilirsiniz.

12Son.

Video

Kaynak

  • https://www.youtube.com/watch?v=NUT2nUwTZl0
  • http://www.wikihow.com/Cook-Spaghetti-Bolognaise

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir