Spagetti Nasıl Yapılır

Yemek için zamanınız kısıtlıyken, kırmızı soslarınız ile hazırlayacağınız spagettiniz hem kolay hem de lezzetli bir seçenek olacaktır. İtalyan mutfağının bu eşsiz lezzetini nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için makaleyi okumaya devam edin.

İçindekiler

  • Spagetti makarna
  • Kırmızı sos (votka ya da marinara sosu gibi kırmızı soslar)
  • Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
  • Tereyağı,margarin ya da zeytinyağı (isteğe bağlı)

Gereken maksimum zaman: 30 dakika

Bölüm1: Spagettiyi Pişirme

1Orta boy bir tencereyi soğuk su ile doldurun. Tencereyi ocağa koyun ve yüksek ateşte kaynayana kadar ısıtın.

2Spagettiyi dikkatli bir şekilde kaynayan suyun içine yerleştirin ve makarnanın tamamen suyun içinde kaldığından emin olun. Tencerenizin boyuna göre spagetti makarnaları ortadan ikiye bölmek de iyice piştiklerinden emin olabilmek adına iyi bir seçim olacaktır. Makarnanın birbirine yapışmaması için yavaşça karıştırmalısınız. Bu şekilde suyun tekrar kaynamasını bekleyin. Çok fazla kaynamaması için ocağın ısısını biraz düşürebilirsiniz.

3Damak zevkinize, makarnanın türüne ve paketin üzerindeki önerilmiş pişirme süresine göre 7-15 dakika kadar pişirin. Spagetti yumuşak olmalıdır evet ama lapa gibi de olmamalıdır. Spagettiniz ocaktayken, pişip pişmediğini bir parça makarna ile test edebilirsiniz. İstediğiniz kadar pişmemiş ise birkaç dakika daha pişirin ve tekrar test edin. İstediğiniz yumuşaklığı elde ettiğinizde ocağın altını kapatın.

4Tencerenizi ocaktan alın. Bir süzgeç yardımıyla makarnanızın suyunu süzün. Ardından makarnayı bir tabağa alın. Hemen servis edin.

  • Spagetti susuz servis edecekseniz zeytinyağı ya da tereyağı ile servis edebilirsiniz.

Bölüm2: Sosu Hazırlama

1Sosu küçük bir tencereye koyun. Tencereyi ocağa koyun ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.

2Paketteki yönergeleri takip ederek 20 dakika kadar pişirin. Hazır sosların bazıları da pişirilmiş olarak satıldığı için sadece az bir süre ısıtılmaya ihtiyaç duyarlar. Sosu ısıtırken ara ara karıştırın ve ocaktan almadan önce sıcak olduğundan emin olun.

3Sosu ocaktan alın. Birkaç dakika soğumaya bırakın. Sonra tabağa aldığınız makaranın üzerine dökerek servis edin.

Bölüm3: Yağı Ekleme

1Bir kızartma tavasını ocağa koyun. Bir parça tereyağını tavaya alın. Servis edeceğiniz her bir tabak için bir tatlı kaşığı kadar tereyağı yeterli olacaktır.

2Yüksek ateşte tereyağını eritin.

3Tavayı ocaktan alın. Erimiş yağı makarnanın üzerinde gezdirin.

4Lezzetli servis tabaklarının tadını çıkarın! Ekstra tat için rendelenmiş parmesan peyniri, fesleğen, kekik otu ve diğer baharatları da kullanabilirsiniz.

Video

Kaynak

  • http://www.cookingchanneltv.com/recipes/debi-mazar-and-gabriele-corcos/red-sauce-and-spaghetti.html
  • https://www.youtube.com/watch?v=4zs7s4LSnJA
  • http://www.wikihow.com/Make-Spaghetti

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir